山肴やまき

北アルプスの麓、松本市中町通りにある食のセレクトショップ・土産店です。 プレミアムおやきを入口に、生ハム、クラフトビール、シードル、佃煮、七味、チーズケーキなど、信州の食文化や手仕事が感じられる品を厳選しています。 旅の手土産にも、日々の食卓にも寄り添う「信州の食を、旅と暮らしへ編む店」でありたいと考えています。

私たちが大切にしているのは、商品だけではなく、その背景にある風土や手仕事、作り手の想いまでお届けすることです。 たくさんの商品を並べるのではなく、本当におすすめしたいものを丁寧に選び、その物語とともにご紹介しています。

まずはプレミアムおやきをおすすめしています。 山肴やまきの考える「信州の食文化」が最も感じられる一品です。 そこから生ハムやクラフトビール、シードルなど、お好みに合わせてお楽しみください。 迷われた際は、ぜひスタッフへお声がけください。

料理人・柚木元氏とともにつくり上げた、山肴やまき限定のおやきです。 郷土料理として親しまれてきたおやきを、現代の感性で丁寧に編み直し、一つの料理として満足いただける味わいを目指しました。 お土産としてはもちろん、その場で味わう食事としてもおすすめです。

はい。 調理したプレミアムおやきを店内でお召し上がりいただけます。 松本散策の途中に、ぜひゆっくりお楽しみください。

生ハム、クラフトビール、クラフトシードル、佃煮、七味、味噌、チーズケーキ、お茶、コーヒーなどを取り扱っています。 どの商品も、信州の風土や手仕事を感じられるものを中心に選んでいます。

山肴やまきでは、長野県産の豚を使用し、長野県内で製造された国産生ハムを取り扱っています。 素材と製法にこだわり、じっくり熟成された旨味を楽しめる一品です。 クラフトビールやシードルとの相性も抜群です。

はい。 北アルプスの麓・白馬で醸造されるクラフトビールなど、信州らしい個性が感じられるものをご用意しています。 季節によってラインナップも変わりますので、その時々の出会いをお楽しみください。

はい。 長野県産りんごを使ったクラフトシードルをご用意しています。 果実の香りや爽やかな酸味を楽しめる、信州らしい一杯です。

はい。 お茶やコーヒー、トマトジュースなど、信州の風土や素材の魅力が感じられる飲み物をご用意しています。 散策の途中のひと休みにもおすすめです。

信州の食文化や手仕事、そして作り手の姿勢が感じられることです。 素材や製法にも目を向けながら、自分たちが納得し、安心しておすすめできるものを選んでいます。

ご家族で楽しんでいただける商品も多数ございます。 私たち自身が「家族にも食べてもらいたい」と思えるものを基準に商品を選んでいます。 原材料やアレルギー表示について気になることがあれば、お気軽にスタッフへお声がけください。

はい。 プレミアムおやき、生ハム、クラフトビール、シードル、コーヒーなど、店頭でご紹介している商品は店内でお楽しみいただけます。 その日のおすすめについてはスタッフへお気軽にお尋ねください。

はい。 クラフトビールやシードルなどを店内でお楽しみいただけます。 信州の味覚との組み合わせもぜひお試しください。

もちろんです。 ご予算やお渡しする相手に合わせて、おすすめの商品をご提案いたします。 松本らしい手土産や、大切な方への贈りもの選びもお気軽にご相談ください。

商品によって発送を承っています。 詳しくはスタッフまでお問い合わせください。

専用駐車場はございません。 近隣のコインパーキングをご利用ください。 中町通りの街並みを散策しながらお越しいただくのもおすすめです。

はい。 各種クレジットカード、電子マネー、QRコード決済をご利用いただけます。 詳細は店頭にてご確認ください。

基本的には水曜日が定休日になります。 営業時間や定休日は季節やイベントにより変更となる場合があります。 最新情報は公式サイトおよびInstagramにてご確認ください。